近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，對餐飲食品、食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料等27大類食品1064批次樣品進行抽檢，共檢出食糖、飲料、糕點、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、蜂產品、罐頭、水果制品、肉制品、調味品、速凍食品和特殊膳食食品等12大類食品15批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標等。

據(jù)通告表示，對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京、河北、內蒙古、遼寧、上海、江蘇、浙江、安徽、江西、山東、湖北、廣東、重慶、四川、陜西、甘肅、寧夏等省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產品等措施控制產品風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。有關省級市場監(jiān)管部門要督促及時公開所采取的風險防控措施和核查處置情況，并向總局報告。

(相關資料圖)

具體通知如下：

市場監(jiān)管總局關于15批次食品抽檢不合格情況的通告

〔2023年 第3號〕

近期，市場監(jiān)管總局組織食品安全監(jiān)督抽檢，抽取通過網絡平臺或線下實體店銷售的糧食加工品、餐飲食品、食糖、茶葉及相關制品、乳制品、飲料、酒類、糕點、炒貨食品及堅果制品、餅干、淀粉及淀粉制品、方便食品、薯類和膨化食品、蛋制品、豆制品、蜂產品、罐頭、蔬菜制品、水果制品、肉制品、水產制品、調味品、速凍食品、糖果制品、嬰幼兒配方食品、特殊膳食食品和食用油、油脂及其制品等27大類食品1064批次樣品，檢出其中食糖、飲料、糕點、炒貨食品及堅果制品、淀粉及淀粉制品、蜂產品、罐頭、水果制品、肉制品、調味品、速凍食品和特殊膳食食品等12大類食品15批次樣品不合格。發(fā)現(xiàn)的主要問題是，微生物污染、獸藥殘留超標、食品添加劑超范圍超限量使用、質量指標不達標等。產品抽檢結果可查詢。

對抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，北京、河北、內蒙古、遼寧、上海、江蘇、浙江、安徽、江西、山東、湖北、廣東、重慶、四川、陜西、甘肅、寧夏等省級市場監(jiān)管部門已組織開展核查處置，查清產品流向，督促企業(yè)采取下架召回不合格產品等措施控制產品風險；對違法違規(guī)行為，依法從嚴處理。有關省級市場監(jiān)管部門要督促及時公開所采取的風險防控措施和核查處置情況，并向總局報告。

現(xiàn)將監(jiān)督抽檢不合格食品具體情況通告如下：

一、微生物污染問題

(一)快手全食物日記時再良品專賣店(經營者為河北省廊坊市時再良品大健康科技有限公司)在快手(手機APP)銷售的、標稱河北省時再良品大健康科技有限公司委托江蘇省泰州市興化市東奧食品有限公司生產的有機姜黃粉，其中霉菌數(shù)、菌落總數(shù)和鉛(以Pb計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(二)快手蹦奏食品專營店(經營者為安徽省合肥蹦奏商貿有限公司)在快手(手機APP)銷售的、標稱廣東省潮州市潮安區(qū)友盛食品廠出品的、江蘇省徐州市云龍區(qū)笑盛食品商行分裝的桃人喜樂(水蜜桃)(涼果類)，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(三)淘寶網可洋食品商行(經營者為山東省臨沂市蘭山區(qū)可洋食品商行)在淘寶網(網店)銷售的、標稱遼寧省盤錦鑫淶鑫食品有限公司生產的鑫淶鑫蒸豆糕(水蒸糕點)，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(四)天貓秦詔食品專營店(經營者為陜西秦詔進出口貿易有限公司)在天貓商城(網店)銷售的、標稱陜西省西安方欣食品有限公司監(jiān)制的、陜西省西安創(chuàng)欣食品有限公司生產的桂花糕，其中菌落總數(shù)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

二、獸藥殘留超標問題

甘肅省隴南市兩當縣江紅商店銷售的、標稱甘肅省隴南市兩當秦南有機農業(yè)開發(fā)有限公司生產的土蜂蜜，其中氯霉素殘留量不符合食品安全國家標準規(guī)定。

三、食品添加劑超范圍超限量使用問題

(一)拼多多河海玲食品店(經營者為北京河海玲商貿有限公司)在拼多多(手機APP)銷售的、標稱上海鮮得味國際貿易有限公司經銷的金槍魚罐頭(豉汁口味)(原產國：菲律賓)，其中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(二)內蒙古百聯(lián)百勝金宸國際商業(yè)管理有限責任公司銷售的、標稱內蒙古自治區(qū)鄂爾多斯市麥香酥食品店生產的麥香酥麻花，其中糖精鈉(以糖精計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(三)天貓赤峰原產地商品官方旗艦店(經營者為內蒙古野農優(yōu)品科技集團有限公司)在天貓商城(網店)銷售的、標稱內蒙古塞飛亞農業(yè)科技發(fā)展股份有限公司熟食加工分公司生產的五香鴨肫，其中苯甲酸及其鈉鹽(以苯甲酸計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(四)拼多多蓮姐食品(經營者為江蘇省徐州市睢寧蓮姐食品店)在拼多多(手機APP)銷售的、標稱江蘇省徐州市睢寧縣貿源食品廠生產的綠豆粉皮，其中鋁的殘留量(干樣品，以Al計)不符合食品安全國家標準規(guī)定。

四、質量指標不達標問題

(一)淘寶網老山城味道(經營者為重慶市渝中區(qū)薛三哥食品經營部)在淘寶網(網店)銷售的、標稱重慶瑞龍食品有限公司生產的瑞龍牌重慶怪味胡豆，其中酸價(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(二)江西省南昌市旺中旺百貨有限公司銷售的、標稱江西益家食品股份有限公司生產的韭菜豬肉蒸煎餃，其中過氧化值(以脂肪計)檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(三)天貓億龍源旗艦店(經營者為湖北省襄陽市億龍源食品襄陽有限公司)在天貓商城(網店)銷售的、標稱湖北省億龍源健康產業(yè)(武漢)有限公司委托湖北億龍源食品有限公司生產的一級白砂糖，其中色值檢測值不符合食品安全國家標準規(guī)定。

(四)拼多多寧夏伯僑特產店(經營者為寧夏伯僑網絡科技有限公司)在拼多多(手機APP)銷售的、標稱寧夏順盈商貿有限公司生產的農家純糧手工醋，其中總酸(以乙酸計)含量既不符合食品安全國家標準規(guī)定，也不符合產品標簽標示要求。

(五)淘寶網盛京de味道(經營者為遼寧省沈陽市沈河區(qū)佐芝客便利店)在淘寶網(網店)銷售的、標稱遼寧省鐵嶺市豆中寶調味食品有限公司生產的豆中寶干醬，其中氨基酸態(tài)氮(以N計)含量不符合有關產品執(zhí)行標準要求。

(六)四川孩子王兒童用品有限公司日月大道一段店銷售的、標稱上海方廣食品有限公司委托江蘇省揚州方廣食品有限公司生產的有機原味營養(yǎng)面，其中維生素A含量既不符合食品安全國家標準規(guī)定，也不符合產品標簽標示要求。

特此通告。　　附件：1. 部分不合格檢驗項目小知識

2.飲料監(jiān)督抽檢不合格產品信息

3. 水果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

4. 糕點監(jiān)督抽檢不合格產品信息

5. 蜂產品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

6. 罐頭監(jiān)督抽檢不合格產品信息

7. 肉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

8. 淀粉及淀粉制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

9. 炒貨食品及堅果制品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

10. 速凍食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

11. 食糖監(jiān)督抽檢不合格產品信息

12. 調味品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

13. 特殊膳食食品監(jiān)督抽檢不合格產品信息

市場監(jiān)管總局

2023年2月20日

關鍵詞： 食品安全 不合格產品 國家標準