冷鏈一端服務(wù)產(chǎn)品生產(chǎn)、一端連接居民消費，是我國現(xiàn)代流通體系建設(shè)和發(fā)揮強大國內(nèi)市場優(yōu)勢的重要領(lǐng)域。如今，冷鏈物流以實際行動為服務(wù)鄉(xiāng)村振興、暢通國民經(jīng)濟循環(huán)、構(gòu)建新發(fā)展格局貢獻重要力量，真正實現(xiàn)將資源優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟發(fā)展優(yōu)勢。

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舌尖“淄味” 保駕護航

“淄博上次這么熱鬧還是在齊國。”“燒烤配餅，少吃不行；烤肉加蔥，生意興隆?！弊?月份“淄博燒烤”火速“出圈”后，全國各地“進淄趕烤”的游客讓淄博熱度不減，“淄博燒烤”儼然已經(jīng)成為淄博的新名片，不少網(wǎng)友調(diào)侃實屬“一串肉帶火了一座城”。

淄博統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù)顯示，淄博一季度消費市場復蘇勢頭強勁，社會消費品零售總額313.6億元，同比增長8.3%。在“淄博燒烤”帶來熱度的同時，冷鏈物流為其“保駕護航”彰顯發(fā)展活力。

以冷鏈基地為中心，建立國內(nèi)冷鏈物流干線網(wǎng)絡(luò)，完善冷鏈物流配送機制成為“淄博燒烤”火爆的堅實基礎(chǔ)?！霸谥鞒菂^(qū)建立大型的以肉類儲存加工、腌料、卷餅為主的冷鏈基地，建立中央廚房冷鏈物流中心，打造冷鏈物流行業(yè)平臺，實現(xiàn)餐飲企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)的跨界合作?！弊筒┦形姓叨戎匾暚F(xiàn)代物流體系打造，聚焦冷鏈、綠色、智慧等物流專業(yè)領(lǐng)域，策劃實施210余個重點物流項目，差異化推動建設(shè)現(xiàn)代物流園區(qū)。

“淄博燒烤”最大的特色莫過于半成品食材和一站式采購基地。半成品食材不僅直供燒烤餐廳，還可以讓消費者買回家自己動手品嘗燒烤的樂趣；在一站式采購基地的超市中不僅有燒烤的各類肉串，還有蔬菜、海鮮、蘸料等。實行科學高效完善的食材保管與存放方式，讓“淄博燒烤”冷鏈管理火速“出圈”。淄博重點打造冷鏈食材追溯體系，建設(shè)可信追溯區(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)，消費者能夠通過掃碼查詢到食材的時間、產(chǎn)地等，讓消費者既吃得開心又吃得安心。

5月19日，淄博物流亮相中國國際物流博覽會。當前，淄博正聚力打造國家物流樞紐城市，充分運用綠色化、數(shù)智化途徑，深度推動物流與工業(yè)、農(nóng)業(yè)、商貿(mào)融合互促，全力打造能夠?qū)崿F(xiàn)貨物集散、存儲、分撥、轉(zhuǎn)運等多種功能的物流活動組織中心。當前，淄博物流發(fā)展土壤深厚、發(fā)展空間廣闊、發(fā)展推力強勁、發(fā)展合力凝聚，是一片充滿活力和魅力、物流發(fā)展動能強勁的熱土。

優(yōu)質(zhì)“贛品” 物暢其流

“現(xiàn)在每天可以供貨20個菜品，倉庫可以做到3天保鮮，具有基地采購優(yōu)勢?！苯魇」睬喑悄彻╀N公司負責人何勇軍高興地表示，“以今年預計可以做到5000萬元計算，成本降低2個點，大概能節(jié)省100萬元?！?/p>

近年來，江西冷鏈物流的發(fā)展在當下達到前所未有的高度，依托冷鏈物流產(chǎn)業(yè)園強大的冷鏈倉儲能力、高標準集約配送服務(wù)以及市場龐大的消費群體，江西冷鏈物流駛上發(fā)展“快車道”。

據(jù)了解，集商業(yè)配套、農(nóng)副產(chǎn)品交易中心、冷鏈倉儲中心“三位一體”的農(nóng)產(chǎn)品集散、交易中心的江西供銷（共青城）冷鏈物流園已于今年1月投入運營，園區(qū)立足共青、融入昌九，打造昌九一體化農(nóng)副產(chǎn)品集散中心。

“預計將實現(xiàn)年100萬噸農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流倉儲的高周轉(zhuǎn)運營，帶動市域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)規(guī)?；l(fā)展?！苯鞴╀N（共青城）冷鏈物流園負責人余永兵表示，依托園區(qū)智能倉儲、冷鏈運輸、智慧信息、金融服務(wù)、大宗貿(mào)易、中央廚房、市場交易、集約配送八大功能，讓優(yōu)質(zhì)“贛品”走出去。

連日來，位于信豐縣古陂鎮(zhèn)農(nóng)伯樂蔬菜基地的蔬菜長勢喜人，一筐筐新鮮蔬菜經(jīng)過分揀、打包、裝箱，運往基地冷庫，裝車發(fā)貨運往大灣區(qū)。信豐有機蔬菜“走俏”大灣區(qū)，為“信豐味道”全面走出去提供新思路，而這背后離不開冷鏈物流的支持。

信豐縣建設(shè)全省唯一、全國17個配送分中心之一的粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”產(chǎn)品贛州配送分中心，江西供銷（信豐）冷鏈物流園的建成，補齊贛南地區(qū)冷鏈設(shè)施短板，實現(xiàn)信豐及輻射范圍內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品冷鏈物流倉儲的高周轉(zhuǎn)運營。據(jù)悉，該縣2022年全年蔬菜種植面積21.5萬畝，年產(chǎn)量63萬噸、建成設(shè)施蔬菜基地126個、總面積3.89萬畝，每天供往粵港澳地區(qū)蔬菜110噸。

江西供銷（信豐）冷鏈物流園不僅成為信豐農(nóng)業(yè)強縣建設(shè)的重點項目，并成為助力農(nóng)民增收致富的民生項目，更是江西對接粵港澳大灣區(qū)的“橋頭堡”，社會效益和經(jīng)濟效益顯著。

冷鏈“豫軍” 行穩(wěn)致遠

5月31日，中國物流集團國際速遞供應(yīng)鏈管理有限公司、中資特種物流智慧應(yīng)急監(jiān)測平臺有限公司和中外運物流河南有限公司在鄭州經(jīng)開區(qū)集中揭牌，標志著三家物流領(lǐng)域“國家隊”企業(yè)正式開啟運營業(yè)務(wù)。強化“物流拉動”，提速現(xiàn)代國際物流中心建設(shè)，河南迎來“生力軍”。

物流園是區(qū)域性城市群生產(chǎn)生活的重要支撐，其中冷鏈物流是重要板塊。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截至2022年底，河南冷鏈物流發(fā)展水平全國領(lǐng)先，冷庫保有量約1000多萬立方米，冷藏車保有量1.5萬多輛，全省9家企業(yè)入選全國冷鏈物流百強企業(yè)，認定22個省級商貿(mào)物流示范園區(qū)。

此前，國家發(fā)改委發(fā)布2022年國家骨干冷鏈物流基地建設(shè)名單，全國22個城市入選，其中商丘市上榜，加上鄭州已在2020年首批入選，國家骨干冷鏈物流基地已在河南落下“兩子”。

“商丘市依托豫東綜合物流產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)的載體優(yōu)勢，既有制冷裝備制造基地完善的產(chǎn)業(yè)鏈條，也有周邊200公里范圍內(nèi)輻射1.3億人口的巨大市場潛力，還有輻射全國重要農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)的完備服務(wù)體系?！鄙糖鹗邪l(fā)改委相關(guān)負責人陳傳鋒表示，預計到2025年，吸進超過600萬噸農(nóng)產(chǎn)品在商丘集散交易和分撥配送，帶動全市新增就業(yè)1萬余人，帶動農(nóng)民增收超20億元。

總投資26.8億元的中原智慧冷鏈物流園位于獲嘉縣東部，將依托航空港“連天接地”的物流優(yōu)勢，將全球的生鮮水果和食品等運抵鄭州，再從鄭州分撥到全國各地，進行“全球—鄭州—全國”的物流傳輸。物流園采用國內(nèi)領(lǐng)先的智慧冷鏈物流運營模式，依托“冷鏈物流+大數(shù)據(jù)”，實現(xiàn)智能溫控、倉儲、冷鏈城際、鐵路冷鏈等領(lǐng)域一體化發(fā)展。

“園區(qū)正在申報國家骨干冷鏈物流基地。”獲嘉開發(fā)區(qū)管委會主任王勇表示，預計“十四五”末凍品倉儲年周轉(zhuǎn)量可達200萬噸，建成全自動智能化立體冷庫群，容量30萬立方米，儲存噸位達50萬噸，年產(chǎn)值達400億級的冷鏈物流基地，年利稅超6億元。

物流是經(jīng)濟的血脈，是暢通國民經(jīng)濟循環(huán)的重要環(huán)節(jié)，冷鏈物流在雙循環(huán)中的地位和作用不容低估、十分重要。著眼未來，各省份及地區(qū)必將強化冷鏈物流對社會高質(zhì)量發(fā)展的拉動作用。

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